“由于受利益驅使，當前市場上有一些投機廠商鋌而走險，他們將包裝精美、含量不夠、傍名牌的假冒偽劣化肥大肆兜售到農村田間地頭，使得防范意識不強的農民一不小心就會上當受騙，花錢購買假化肥。如果把這些假冒偽劣化肥施到地里，不但不會讓農民的收成增加，反而會造成作物減產甚至是絕收，讓農民深受其害。”春耕在即，山東省化肥工業(yè)協(xié)會會長楊春升近日在接受記者采訪時發(fā)表了上述談話。他提醒農民：盡管化肥質量、特別是養(yǎng)分含量辨別起來較為困難，但在購買時如果牢記“望聞問切”這四個字，就可以減少受騙和上當。
　　楊會長還根據(jù)自己多年來積累的經驗，具體闡述了如何運用“望聞問切”辨別化肥真?zhèn)蔚募记伞?br /> 　　“望”是比較關鍵的一環(huán)，就是要仔細看。首先就是看包裝，看看是否是名牌廠家的化肥，是否是與名牌廠家包裝接近混淆的山寨名牌化肥。商品化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養(yǎng)分含量、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號碼、肥料登記證號，如果上述標志沒有或不完整，可能是假肥。二看封口。包裝袋封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種肥料有可能摻假。三看形狀。氮肥(除石灰氮外)和鉀肥多為結晶體，磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣多為多孔塊狀。復合肥顆粒大小相對一致，表面光滑，不易吸濕和結塊；遇到產品顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結塊的復合肥基本可斷定為假的。四看顏色。不同化肥有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍色(添加其他成分的除外)；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等。農民朋友可依此做大致的區(qū)分。
　　“聞”是用鼻子嗅，通過化肥的特殊氣味來簡單判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味，硫酸銨略有酸味，過磷酸鈣有酸味，假冒偽劣化肥則氣味不明顯。如果過磷酸鈣在生產過程中使用了廢硫酸，則會產生強烈刺鼻的怪酸味，這種肥料具有很大的毒性，極易損傷或燒死作物，讓農民的收成付之東流。
　　“問”是比較實際的一環(huán)，將化肥樣品燃燒或者水溶，可以從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識別化肥真?zhèn)?。氮肥、碳酸氫銨直接分解，產生大量的白煙，有強烈的氨味，無殘留物；氯化銨直接分解或升華產生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒；硝酸銨不燃燒，但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙；過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等迅速變黑，并發(fā)出焦臭味；硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等發(fā)出噼叭聲。復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時，會發(fā)出強烈氨味，并有大量殘渣。也可以取適量化肥放于干凈的玻璃器皿中，加入涼開水充分搖動，看其溶解的情況。氮肥、鉀肥全部溶解，如果出現(xiàn)混濁物即是假劣肥；過磷酸鈣溶于水，有殘渣；重過磷酸鈣溶于水，無殘渣或殘渣很少；溶于水但有較大氨味的是碳酸氫銨；石灰氮不溶于水，有氣泡產生并有電石氯味。
　　所謂的“切”就是用手摸。將化肥放在手心，用力握住或按壓轉動，根據(jù)手感來判斷真?zhèn)?。利用這種方法，判別美國二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感、表面光滑的一般應是真的，干燥、表面粗糙的多為假劣產品。
　　更加需要注意的是，有些化肥產品雖是真的，但肥料有效養(yǎng)分含量卻達不到標準或很低，如果遇到這種情況，應到當?shù)胤柿现鞴懿块T投訴，并采集或保留一些樣品，索要購買化肥的發(fā)票等相關票據(jù)，以便為維護自身合法權益提供必要的證據(jù)。（山楓）