一、需大量施用氮肥。芹菜在整個(gè)生長期間，需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氫銨為主。做到少量多次，一般需追肥2—3次。若土壤缺硼，每畝需施硼砂0.50—0.75公斤，防止葉柄破裂，影響食用價(jià)值。噴施0.2％—0.4％的氯化鈣溶液，可防止黑心病的發(fā)生。

        二、不宜追施尿素。因?yàn)榍鄄俗肥┠蛩睾?，生長反而緩慢，纖維素增多，植株容易老化，品質(zhì)降低。

        三、要追施有機(jī)肥。芹菜在田間管理上，要追施經(jīng)過漚制的充分腐熟的雞鴨等家禽有機(jī)肥，因?yàn)樽肥┯袡C(jī)肥可提高芹菜品質(zhì)。但沒有腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥，不可作追肥施用，以免引起燒蔸爛根。芹菜施用有機(jī)肥后，植株生長柔嫩粗壯，纖維減少，品質(zhì)和產(chǎn)量大大提高。待芹菜長至40厘米以上時(shí)，即可開始收獲供市。（飛之）